La Salsa Mitotera

La "salsa mitotera" se refiere a un producto artesanal o una preparación casera, generalmente con un alto nivel de picante, que puede ser tanto una salsa específica como el nombre de un platillo estilo ceviche.

La salsa, como la de la marca Fresh Harvest, está hecha principalmente con chile chiltepín, salsa de soya y especias, ideal para mariscos. Por otro lado, el "ceviche mitotero" es un platillo con una gran variedad de ingredientes, que puede incluir diferentes tipos de mariscos (camarón cocido y crudo, callos, ostiones, pulpo) junto con verduras picadas y la salsa negra como base.

Salsa La Mitotera

Ingredientes: Su base principal es el chile chiltepín, especias y salsa de soya.

Picor: Es una salsa de picor elevado, pensada para los amantes del picante.

Uso: Se utiliza para mariscos como aguachiles, ceviches, cócteles, y también para botanas o snacks.

Producción: Se elabora de forma artesanal, utilizando ingredientes de alta calidad, a veces sembrados y cosechados por los mismos productores.